6月、早くも16日。。。

旭川の天気は、なかなか安定せず晴れたり曇ったりですが

学生たちは元気に活動中！

２年生は！鍋やガス周りの大掃除！

そして、就職活動、真っただ中です！！！！！

１年生は日々の調理実習に全力でむかってます！

先生の手元を見ながらポイントを記入！　

見たり書いたり、、、こちらも慣れるまでは大変です！！！！！

揚げ物の油温度をコントロールしながらエビフライでしたが、、、

揚げすぎてしまったり、、、、エビの腰が伸びきっていなかったりと苦戦していました！

「胡瓜とわかめと蛸の酢の物」では「さざ波切り」に挑戦！

食材に合わせた包丁の使い方や切り方を「和・洋・中」の実習を通して学んでいます！

６月24日は、岩見沢研修！

食の研修とレジャーの予定！晴れますように☀