あっという間の春が過ぎ、暑い夏の季節となりますが、一年生のみなさんは学校生活にも慣れてきた頃でしょうか？

本日は、一年生のテーブルマナー研修が行われ、高沢　稜太さん　（旭川農業高等学校出身）の挨拶と共に料理説明がされ、二年生が心を込めてつくった和・洋・中それぞれのコース料理を実際に食べ、カトラリー・ナフキンの使い方、所作など多くのことを学びました。

メニューが書かれたランチョンマットのデザイン画を作成してくれた鈴木　凜音さん（旭川南高等学校出身）

ありがとうございました！

一年生の前でデモンストレーションを見せてくれました

赤石　翔琉さん　（東川高等学校出身）　　出汁巻き玉子

片岡　淳さん　　（名寄高等学校出身）　　焼豚チャーハン　

緊張しながらも最後までやり遂げ、ほっとしている様子でした(^^♪

一年生のみなさんも真剣な眼差しで実食をしていました。

今後の調理実習に活かしていこう！