学生の様子/調理実習料理一覧

学生の様子/調理実習料理

包丁工学🔪

4月もあっという間に23日目!

1年生の授業は初の包丁工学です!

自分の名前が入った包丁を初めて持ち「和包丁」からスタートです!

包丁の名前も砥石の種類も1つ1つ覚えていきます

恐る恐る包丁を手にし持ち方や角度を気を付けながら包丁を研いでいきます

まだまだスタートしたばかり!覚えることは盛りだくさん!!!

ですが、仲間と共に乗り越えて共に成長して下さいね☺