学生の様子/調理実習料理一覧

学生の様子/調理実習料理

食卓芸術!

本校の授業で特色のある授業の一つと言えば!!!「食卓芸術」です。

食に関わる授業内容でお品書きに必要な「筆ペン」や

テーブルコーディネートの「フラワーアレンジメント」や「ラッピング」を学びます!

6月には「陶芸」の授業もありお皿やカップも自分達でデザインし作ります!

想像力や五感をめーいっぱい使う楽しい授業です♪

 

そして、そして本日の食卓芸術の授業は「グラスアート」!

講師は札幌より 中越 和香佐先生です!(アトリエ ヘルフェン代表)

 

グラスアートは特殊な器具を使ってガラスに模様を付けていく作業です!

1年生はグラスを2年生はガラスの瓶を使っての授業となりました!

 

1年生はグラスにイニシャルを掘りましたが

2年生はグッとレベルが上がり細かな作業が多くあっという間の授業となりました☺