１年生の調理実習風景です！

元気に６月頑張っています！！！！！!(^^)!

製菓では絞り袋の持ち方、器具の使い方を学ぶ「フランボワーズババロア」　

生地の基本「シフォンケーキ」🍰　オーブンは予めの予熱が大事！

日本料理では丼鍋で作る「親子丼」　出汁をじっくりコトコト「しじみ汁」🍽

中国料理では油の温度と使い方！「軟炸子鶏（からあげ）」　

水溶きでんぷんでとろみの加減！「栗米湯（コーンスープ）」🍖

毎日、毎日「覚える事」たくさんですが、明日には「覚えた事」に成長しています！

繰り返し練習し技術を身に付けていきましょう～～～！！！！！