学生の様子/調理実習料理 2020.12.02(水) 校内研修1年生☆ 1年生の12月は「校外研修」の時期でしたが、 コロナウイルス感染拡大により「校内研修」となりました。。。 現場を体験する貴重な研修でしたが、今年度は校内を研修先と見据えて 11日までは「レストラン活動」の予定です。。。 レストランの対象者も校内のみで、少し寂しい活動ですが頑張っています! 今、やれることを全力で! 1年生は初のレストラン活動です🍴 仕込み、在庫管理、衛生管理をはじめお客様に 安心安全な「食」を提供する意識をしっかり持って取り組んでいます! < 前の記事へ 次の記事へ >