本日、２年越しに１年生が旭山公園で山菜収穫体験を行いました！

天気にも恵まれ、ウドやヨモギなどたくさん収穫できました！！

採取後は塩蔵処理をして保存、その他は天ぷらにして美味しくいただきました！！

和食のデザートにヨモギ餅作りに挑戦です！

餅作りが初めての学生や、ヨモギ餅を初めて食べた学生もおりビックリしました。

みんな仲良く実習に臨んでいました。

一から作るお餅は格段に美味しいですね☺

みなさん、暑い中お疲れさまでした！！