調理実習！

中国料理・京王プラザホテル札幌　中谷　広先生です✨

１年生の前期は基本的な野菜の切り方が中心でしたが

夏休み明けからは、後期試験を見据え包丁技術も徐々にレベルアップしていきます！

基礎をしっかり身に付け応用を学んでいきます！

基礎力が安定するように自主トレも頑張っていきましょうね！

中華鍋やおたまをそれなりに使いこなせるようになってきましたね！

１年生！

たくましく成長中です！